Vinho Altano Branco Douro 2023

Castas: Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato, Moscatel Galego

Aromas vivos de abacaxi e pêssego com notas em fundo de baunilha e banana

Vinificação do Vinho Altano Branco: Após desengace e esmagamento suave das uvas, uma breve maceração pelicular permite otimizar a extração de compostos e precursores aromáticos desejáveis. A seguir a clarificação, o mosto é fermentado em cubas de inox. Estágio: 3 meses em cubas de aço inox, com um contato mínimo com o oxigénio, de modo a preservar toda a frescura aromática do vinho.

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