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Ruinart Brut é um champanhe harmonioso, produzido a partir de uma mistura de pinot noir (40–45%), meunier (10–15%) e chardonnay fresco (40%). Criado a partir de 40-50 crus diferentes dos terroirs da Côte des Blancs e Montagne de Reims.
Na boca desenvolvem-se notas doces de fruta dourada, tortas de ameixa e drupas maduras. O final revela o frescor característico do chardonnay.
Escolha uma taça em forma de tulipa com abertura suficientemente larga para expressar a complexidade aromática do champanhe e permitir o desenvolvimento de suas bolhas. Também é possível usar uma taça de vinho branco.
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