O Tomatin 12 Year Old é suave e sedoso, tendo sido amadurecido como é tradicionalmente o whisky escocês, em barris de Bourbon e xeris espanhóis. Um aroma rico e frutado é o prelúdio de sabores doces de maçãs maduras, peras e uma subtil sugestão de noz antes do final longo e agradavelmente oleoso. 

Quando a Destilaria Tomatin foi fundada em 1897, o cenário isolado e idílico de Tomatin era quase perfeito. Contudo não havia mão de obra local; os habitantes locais eram pastores e tropeiros dispersos. A empresa iniciou um projeto de construção para acomodar sua força de trabalho. Desde então, a destilaria tem estado no coração da comunidade e a comunidade no coração da destilaria.