O Gin Ish remete ao estilo clássico do gin tradicional de Londres, mas com uma dose extra de intensidade de zimbro. Sua receita equilibrada oferece um perfil de sabor distintivo, sem a necessidade de aditivos ou infusões de sabores. Representando um renascimento do gin britânico para os verdadeiros apreciadores da bebida, o ish é destilado cinco vezes em alambiques tradicionais, utilizando apenas os melhores ingredientes, incluindo doze botânicos selecionados. No nariz, revela-se elegante, enquanto no paladar é bem estruturado, com notas cítricas doces e suaves tonalidades florais, destacando-se o zimbro de forma pronunciada. O aroma é intenso, com nuances de zimbro, coentro e citrinos, enquanto no palato, após um toque inicial de doçura da laranja, desdobra-se uma harmonia complexa de sabores.
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