CASTAS: Viosinho e Viogn
Vinho de cor amarelo esverdeado muito pálido, no nariz apresenta-se complexo com notas de tangerina e pêssego dadas pelo Viognier, algum anis complementado com notas mais florais típicas do Viosinho. Na boca sente-se, em primeiro lugar, a parte mais frutada e no final fica-se com as notas mais florais a prolongarem o final de boca. É um vinho fresco e vibrante, com corpo e presença.
As castas foram fermentadas em separado. As uvas foram desengaçadas e levemente esmagadas. O mosto de lágrima foi separado e fermentado a uma temperatura de cerca de 15ºC.
