O estágio prolongado em tóneis conferiu-lhe uma cor âmbar dourada. Ténues notas de frutos secos e especiarias, harmonizadas com a perfeição que só o tempo consegue, aliadas a uma textura aveludada elegante e complexa. Após a destilação cuidada, esta aguardente estagiou, esquecida e tranquila, durante mais de 40 anos em toneis de carvalho português e francês.