Os ingredientes são escolhidos especialmente nossa região Liguria perto do mar, a composição principal é feita a partir de uma casca de limão, aproveitando o açúcar, seguindo a necessidade dos produtos finais. A infusão de casca de limão é criada a partir da maceração em álcool 56%Vol por 60 dias. O aroma da casca é muito forte, mas nunca ácido no paladar. O Limoncello é uma excelente bebida para sobremesa, mas também para beber durante uma conversa, com gelo.