O Albilla Pisco Demonio de los Andes é elaborado a partir das melhores e mais cuidadosamente selecionadas uvas da casta Albilla. Estas uvas provêm de vinhas com mais de 120 anos, o que lhe confere caraterísticas incomparáveis, um sabor requintado com notas de banana muito madura e açúcar caramelizado, e um aroma especial.