Espumante Quinta do Boição Reserva Arinto Chardonnay Bruto Branco

Quinta do Boição Reserva Arinto-Chardonnay Bruto Branco 2021

Castas: Arinto e Chardonnay

Vindimado cedo com 11,2% de álcool provável e acidez total a 6.5. Prensagem ligeira, decantação estática durante 48 horas a 8ºC, fermentação a 15ºC durante 3 semanas. Estágio durante 12 meses em contacto com as levaduras. Cor citrina, bolha fina, aroma citrino com algumas notas tostadas. Sabor encorpado, suave, cremoso com nuances amanteigadas.