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Quinta da Pedra Escrita Reserva Branco

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Quinta da Pedra Escrita Reserva Branco

Quinta da Pedra Escrita Reserva Branco


24,68€

Marca: Rui Roboredo Moreira


Vinho Biológico: Fermentação e estágio com agitação de borras finas em barricas de 500 Lts de Carvalho Francês. Solo granítico do Douro Superior, muito arenoso a uma altitude média de 575 metros. Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg. As uvas são prensadas sem esmagamento e sem desengace sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas. É feito um grande esforço para que todas as operações pré-fermentativas sejam efectuadas dentro do maior rigor, sendo responsáveis pela qualidade intrínseca do futuro vinho preservando os aromas primários. Aroma mineral e cítrico de toranja e frutos exóticos, com notas discretas de barrica bem integradas. Boca muito persistente e fresca com notas cítricas e acidez muito vivas, em harmonia com notas gordas e bem estruturadas do estágio em barrica, deixando antever longevidade.

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