Akashi Ume Blended

Akashi Ume é um whisky japonês envelhecido em barris de bourbon e depois refinado durante alguns meses em barris de Umeshu Shiratama (um licor de ameixa japonês). 

Vem da mais antiga destilaria japonesa, a destilaria Eigashima, mais conhecida como marca White Oak. Akashi Meisei é uma mistura de 30% de single malte e whisky de grãos.