O Ravasqueira Late Harvest, é o resultado de um rigoroso acompanhamento da maturação dos cachos da casta Viognier, que foram vindimados e sujeitos a uma conservação e congelação de forma a originar um vinho que exibe um perfil moderno e representativo da diferenciação da vinha do Monte da Ravasqueira.
As condições particulares e favoráveis do ano permitiram produzir este colheita tardia, o Ravasqueira Late Harvest, que se insere na gama de especialidades.
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