Porto Taylor's Reserva Edição Histórica – The Globe
Porto Taylor's Reserva Edição Histórica – The Globe
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5
40,00€
A Taylor's Historical Collection Limited Edition é uma colecção de vinhos do Porto envelhecidos em madeira, fruto de um lote especialmente dedicado a esta colecção e que são apresentados em garrafas personalizadas exclusivas, inspiradas em garrafas históricas..
Ao longo dos séculos XVII e XVIII, a forma da garrafa de vinho estava em constante desenvolvimento. Evoluiu gradualmente da forma globular atarracada dos primeiros recipientes de vidro, usados para transportar o vinho do barril do comerciante para a mesa do consumidor, para a forma cilíndrica alta das garrafas de hoje em que o vinho pode ser armazenado e envelhecido.A Historical Collection Limited Edition representa os diferentes estágios dessa evolução. A Taylor's lança uma edição limitada de um vinho do Porto Tawny Reserva que pretende celebrar a sua longa história de pioneirismo e paixão.
Esta garrafa foi inspirada na forma ‘shaft and globe ’das antigas garrafas de vinho inglesas. Estas garrafas esféricas eram comuns em meados do século XVII e eram sopradas manualmente, em vez de produzidas em moldes. Nessa época, as garrafas inglesas eram fabricadas utilizando fornos a carvão, que geravam temperaturas mais elevadas em comparação com os fornos a lenha usados anteriormente. Isto resultava em garrafas mais resistentes, com paredes mais espessas, que podiam ser utilizadas tanto para armazenamento como para simples recipientes de serviço. Na segunda metade do século XVII, a garrafa ‘shaft and globe’ evoluiu gradualmente para a garrafa ‘onion’,utilizada por volta da época da fundação da Taylor’s, em 1692,caracterizada por um gargalo mais curto e um corpo mais achatado
Taylors apresenta The Globe: A Quarta Edição Limitada da Sua Coleção de Garrafas Históricas Esta garrafa foi inspirada na forma de “shaft and globe” das primeiras garrafas de vinho inglesas. Estas garrafas esféricas eram comuns em meados do século XVII e eram sopradas a boca, em vez de fabricadas em moldes.
No paladar, o vinho é encorpado e denso, com uma textura suave e aveludada. Os sabores indulgentes de caramelo e fruta em conserva prolongam-se, conduzindo a um final longo e reconfortante. Este vinho é uma representação impressionante do ofício tradicional de envelhecimento em casco e mistura, com cada elemento harmoniosamente integrado para realçar tanto o aroma como o sabor.
